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レシピID :345467

安い牛モモでも たたきが旨い

安い牛モモでも たたきが旨い
２度焼きで安い肉も美味しくだべれる！
yuzuponpon yuzuponpon

材料 （ ２人分 ）

オージービーフモモブロック
２００ｇ
塩
適量
ブラックペッパー
適量
玉葱
１/４
青葱
適量

1

２００ｇのブロックを２つに分けて塩・胡椒をたっぷりつけておく

2

写真

フライパンに油を少量ひき中火で肉の全部の側面を焼く

3

写真

側面を１～２分焼く

4

写真

一度キッチンペーパーに包んで５分ほどおく

5

そして又２・３のように、もう一度焼いて又キッチンペーパーに包んで冷蔵庫で冷やして玉葱スライスを水にさらしておく

6

写真

玉葱スライスを皿にしき肉をスライスして盛りつけ最後に青葱を散らす。

コツ・ポイント

我が家ではポン酢でたべましたが、山葵醤油や薬味ににんにくや生姜なんかもいいかも・・・

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/05/10

写真

初めて作りましたが美味しかったです。スライス玉葱とあいますね！

ちーこしゃん

美味しそうです！作ってくれて、ありがとう～

09/02/02

写真

カンタンで美味しかったです☆ リピートしちゃう予感。

kamedaka

つくればありがとう～美味しくできてよかった又作ってね

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/03/17
１００ｇ１００円で５００ｇを買って１００ｇずつ冷凍庫へ・・・
残り２個どうしようか考えて、たたきにしました。どうせ硬いかなっと思ったけど・・・柔らかく食べれましたよ・・・

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