金平サラダでおにぎらず

ごぼうと人参を千切りにする。
レタスは洗って水気を切っておく。

フライパンでごま油を熱したらごぼうと人参、本だしを入れて炒める。、

醤油、みりん、唐辛子、白ごまを加えて煮詰めるように炒めたら火からおろす。

さらに上からご飯を乗せて四方向から包む。ノリがしんなりしたら半分に切ってできあがり。

一つずつラップで包むと食べやすいです。