ふわふわ納豆チャーハン

レシピID :345625
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このやり方なら、ふんわり&ぱらぱらチャーハンが簡単にできます!一度お試しを。

材料 ( 軽く2人分 )

納豆(ひきわりがおすすめ) 1パック
1個
青ねぎ 1本
ごはん 軽く2ぜん
塩、黒こしょう 適宜
しょうゆ 適宜
大さじ1

1

ごはんはお皿に広げ、レンジで熱くしておく。納豆を小さなボウルに入れ、たれを入れてよく練ったら、卵を入れて、おはし3~4本でしっかり泡立てる。

2

フライパンを強火で熱して油をひき、ふわふわになった納豆&卵を1度に流し込み、へらでぐるっと1回ししたところに、ご飯を入れる。全体をへらで切るようによく混ぜる。

3

粘りがとれ、ふんわりしてくるまで中火で炒める。途中で刻んだねぎを加える。塩と多めの黒こしょうで味をつけ、しょうゆをひとたらしして出来上がり。

コツ・ポイント

納豆に卵を落としたあと、よく泡立てるのが最大のポイントです。スフレオムレツみたいになります。そこにごはんを入れるので、全体に満遍なくよくからみ、火が通るとぱらぱらに。ごはんはあらかじめレンジにかけて熱くしておくことも大事です。3/20小粒納豆で作って、写真を差し替えました。ひきわりでも粒でもお好きなほうで。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50件 (48人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/28

写真

十六穀米で作ったので色が悪いです...けどうまーい♪

ちびたろうキッチン

おいしそう♪香ばしそう♪苦手な人が喜んでくれると嬉しいのです

08/08/27

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この手早さと美味しさ!うちでは「れいにあチャーハン」と呼ばれてる

満月152000

れいにあチャーハン。。嬉しいネーミングありがとうございます♪

08/08/25

写真

お家で納豆炒飯なんてちょっと新鮮♪ふんわりパラっと美味しかった♡

碧生空

綺麗ですね!ねぎとごまでしょうか?美味しそうなれぽ有難う^^

08/08/23

写真

人生初の納豆チャーハン♫とても美味しかったです❤ごちそう様です♬

ミッフーママ

人生初♪♪ありがとうございます。嬉しい^^とっても光栄です。

08/08/05

写真

ふわふわしてて、とてもおいしかったです♪もう2回作りました☆

けーこん

2回も作ってくださったんですね~♪嬉しいです。美味しそう^^

08/07/28

写真

ちょっと焦げちゃったけど・・・。フワフワで美味しかったです♡

マピ子

大丈夫!とっても美味しそうですよ。作ってくれてありがとう^^

08/07/28

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納豆チャーハン初めて作りました。おいしい♪レシピありがとう。

よっち飯

初めての納豆チャーハンをこのレシピで作ってくれてありがとう♪

08/07/18

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ふわふわパラパラの最高納豆チャーハンが出来上がりました♪

xxなつみxx

最高ってすごく嬉しいです。。うまくできてよかった。ありがと!

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コメント 12件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/03/17

納豆に卵を落としてふわふわに泡立てて、丼仕立てにするお料理があります。卵がごはんにふんわりからまるので、とてもおいしいのです。チャーハンでもうまくいきました。黒こしょうをたっぷりきかせ、しょうゆは控えめにすると、色も香りも上々。

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