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レシピID :345737
メタボリックにはコレ！豆腐納豆ハンバーグ
ヘルシー＆リーズナブル！納豆をたくさんいただいたので、いつもの豆腐ハンバーグに入れてみました。
材料 （ ４人分 ）
木綿豆腐
一丁
納豆（ひきわり）
1パック
長ネギ
1/2本
ひじき
あれば少々
パン粉
2/3カップ
白胡麻（軽くすっておく）
適量
しいたけ
2～３枚
片栗粉
大さじ３～４
大葉
適量
にんじん
1/2本くらい
卵
１個
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1
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沸騰したお湯でお豆腐を2～3分茹で、水気を十分に切る。（電子レンジでもOK）
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2
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お野菜を適当な大きさに切り、軽く塩コショウしながら、ごま油でしんなりする程度に炒める。（この時にガーリックパウダーを少し入れると美味しいみたい） 炒めた後は粗熱を取っておく。
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3
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豆腐ををボールに入れ潰しながら炒めた野菜や胡麻を加え、割りほぐした卵、片栗粉・パン粉を入れよく混ぜ合わせる。
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4
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冷蔵庫で２０分くらい寝かせる
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5
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適当な大きさに丸め、フライパンに薄く油をひいて中火で５～６分焼いたら出来上がり！
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6
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納豆を入れなければ、お弁当のおかずにもなっちゃいます。（納豆を入れるとニオイますからｗ）
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