きゅうりと豆腐のすり流しサラダの画像

Description

スープ皿を使っておしゃれに盛り付けられる、我が家のごちそうサラダです♪
おもてなしにもオススメです。

材料

1/2
1本
6つ
オリーブオイル
大1
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりをおろし器ですりおろす。優しくすりおろすと美味しくなります!

  2. 2

    玉ねぎを細かくみじん切りにする。トマトは半分〜1/4にカット。辛いのが苦手な方は、玉ねぎを塩もみしてください。

  3. 3

    きゅうり、玉ねぎ、トマト、オリーブオイル、塩こしょうで味を整えて30分おく。

  4. 4

    お皿の中心に豆腐を盛り付けて、上から3をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

お子様と一緒に食べる時は、玉ねぎの辛味を抜いてください。

トリュフソルトを使用すると味に深みが出て、おもてなしにぴったりです。

このレシピの生い立ち

残り物で思いついたレシピです。
レシピID : 3458309 公開日 : 15/10/14 更新日 : 15/10/14

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