簡単! 豚ヒレ肉のレンジ蒸しネギ塩餡掛け
作り方
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1
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ネギは、薄い斜め切りにする。
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2
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豚ヒレ肉は、一口大に切り、塩胡椒で下味を付ける。
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3
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深めの器に、タレの材料を全て入れて、よく混ぜる。
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4
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ラップをして、レンジ600w4分チンする。
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5
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チンしたらラップとり、直ぐによく混ぜる。
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6
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豚ヒレ肉は皿に乗せて、酒と生姜を絡め、ラップをして、レンジ600wで7分チンして、そのまま暫く蒸らす。
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7
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豚ヒレ肉が蒸れたら、ネギ塩ダレを絡める。
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コツ・ポイント
タレは、レンジにかけたら、直ぐに混ぜて下さい!
お使いのレンジにもよるので、豚ヒレ肉に火が通っているか、よく確認してから蒸らして下さい!
写真は、白ゴマと小ネギ、すだちを添えました!
お使いのレンジにもよるので、豚ヒレ肉に火が通っているか、よく確認してから蒸らして下さい!
写真は、白ゴマと小ネギ、すだちを添えました!
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉を火を使わずに調理したかったので*°
ネギ塩餡掛けのおかずにしました(*^^*)
ネギ塩餡掛けのおかずにしました(*^^*)