金時草(きんじそう)とタコの酢の物

金時草(きんじそう)とタコの酢の物

Description

材料も少なく!分量もわかりやすく!簡単でちょっとオシャレな酢の物です。

材料 (4人分)

金時草
2束(200g)
タコ
60g
●砂糖
大さじ3
●酢
大さじ3
●水
大さじ3
●塩
少々

作り方

  1. 1

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    金時草は加賀野菜の一つで、こんなに綺麗な色をしているんですよ。

  2. 2

    金時草を2~3分茹で軽く水けを絞り、2~3センチ長さに切っておきます。

  3. 3

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    タコは薄切りにしておきます。

  4. 4

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    ボウルに●の材料を入れよく混ぜ、金時草とタコを和えたら完成。

コツ・ポイント

すぐに食べても美味しいですが、和えて少しするとタコが金時草の色に染まり、とっても綺麗な酢の物になります。

このレシピの生い立ち

最近では見かける事が多くなって来た金時草を使って、我が家では定番メニューになっている酢の物を紹介します。
レシピID : 3458807 公開日 : 15/10/15 更新日 : 15/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2017年10月26日

珍しい野菜で酢の物作りました。美味しかったです。

有難うございます♪美味しそうですね♬れぽ感謝です!

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2017年6月4日

綺麗にしあがりました♡

れぽ有難うございます♪色も綺麗でとっても美味しそうですね♬!

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2016年8月21日

金時草のレシピを探してました☆さっぱりしてて美味しかったです!

「山羊の店」を選んで下さり有り難うございます。レポ感謝です♪

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2015年12月18日

香りが凄く良くて、とても美味しかったです(*^^*)

嬉しい!れぽ有り難うございます♪色も綺麗で美味しそうですね♬

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