| パンの耳 | 一斤分 |
| マーガリン | 大さじ2 |
| きな粉 | 大さじ2~3 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
フライパンにマーガリンを入れて溶かし、パンの耳を入れマーガリンをなじませながら焼き蓋をする
時々混ぜて、パンがしっとり、こんがり焼きが付いたら、きな粉、砂糖、塩を加えて混ぜる
八枚切りのパンでサンドイッチをよく作るので、切り落とした耳を冷凍保存して使用してます。週末の朝食に登場するメニューです。油で揚げるより、あっさりしているので、子ども達は手づかみで良くてべます。大人には、昔懐かしい給食の味を思い出させる一品です。
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