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お家で作れる☆ピロシキ

レシピID :346039
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パン生地を作っている間にフィリング作り。ボリュームのたっぷり揚げパンです。
揚げずに焼いても美味しいよ
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
masyu masyu

材料 （ １２個分 ）

■ ◎フィリング◎
合いびき肉 200ｇ
春雨 １／２袋
ゆで卵 ２個
人参 １／２個
玉葱　小 １個
干しいたけ ４個
パセリ（みじん切り） 大さじ２
塩 小さじ１・１/２
コショウ 適量
オールスパイス・クローブ・ナツメグ 適量
■ ◎パン生地◎
強力粉 300ｇ
砂糖 ３０ｇ
ドライイースト ６ｇ
塩 5ｇ
バター 30ｇ
水 １８０ｃｃ

1

ＨＢでパン生地の１次発酵までを済ませる。
卵は茹で、春雨もお湯でもどす。干しいたけも水で戻す。

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春雨は、短めに切る。他の材料はみじん切りにする。

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フライパンで合いびき肉を炒める。さらにフィリングの材料パセリ以外を入れて炒め、味付けをする。最後に火を止めてからパセリを入れる。

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パン生地ができたら、ガス抜きをして１２分割し、丸めてベンチタイムを１０分とる。

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パン生地をのばし、フィリングを包む。

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こんな風に包んでいく。

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３０分　　２次発酵

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１８０度の油で色よく揚げる。
又は揚げずに１８０度のオーブンで１２分焼く

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焼いたらこんな出来上がり

コツ・ポイント

パン生地で失敗しても、美味しく食べれますよ。
フィリングは、しっかりと味を付けること！！

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

07/12/14

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フィリングがあまったので今日も作ります。もちろん美味しいです～☆

madoka-mama

つくれぽありがとう♪美味しくできてよかったです

07/05/13

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これは美味しい！お店で買うより美味しかったです。絶対リピします。

まつけんママ

ありがとうございます！また作って下さいね。

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/03/18

子供の頃に給食で食べたピロシキが大好きでした。大人になっても忘れらず、自分で作ってみました。味の再現にはなっていないけど、これは私の得意料理です

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