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レシピID :346107
サックサク♪ おから入りクッキー
サックサクの食感がたまらないおから入りクッキーです。本当においしいので是非作ってみてください。
材料
生おから
120g
卵黄
2個分
小麦粉
120ｇ
砂糖
25ｇ
無塩バターまたはマーガリン
100ｇ
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1
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おからをフライパンで乾煎りします。パサパサするまで水分をとばします。
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2
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室温でもどしたバターと砂糖を、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
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3
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卵黄を加えて、よく混ぜます。
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4
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冷ましたおからを加えます。
さらに小麦粉を加え、生地がまとまるまで混ぜます。
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5
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生地をまとめ、ラップかビニールで包み、冷蔵庫で１～２時間寝かせます。細長い円柱型にしておくといいです。
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6
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固まった生地を、包丁で３～８ｍｍに切ります。それを天板に並べます。
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7
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あらかじめ熱した170度のオーブンで約15～20分焼きます。
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8
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チョコ味
小麦粉-25g
ココア(砂糖入)+25g
こちらも美味しいです。
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9
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
07/03/18
サクサクのクッキーが作りたくて。
おからを入れてみたら私好みのクッキーができました。
おからを入れてみたら私好みのクッキーができました。
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