牡蠣って美味しい☆牡蠣のチーズピカタ
Description
牡蠣の旨味が口の中で溢れます。
カキフライより工程が少ないのに優るとも劣らない美味しさです。
カキフライより工程が少ないのに優るとも劣らない美味しさです。
おはなすき
材料
（2人分）
作り方
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1
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卵を溶いて粉チーズ
とよく混ぜる
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2
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牡蠣はよく洗い、塩こしょうをし、小麦粉を付ける。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、牡蠣を卵液にくぐらせながら入れる。
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4
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あまりいじらず焼く。卵液が少し固まってきたら、上下を返す(卵液が残っていたら牡蠣の周りに流し入れる)
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コツ・ポイント
好みにもよるけれど、焼きすぎないほうがいいかも。
このレシピの生い立ち
牡蠣フライがチョット面倒‥‥。
なんて思う時に作ったのですが、これが美味しかったぁ！
なんて思う時に作ったのですが、これが美味しかったぁ！
おはなすき
