再現!気分だけは★キャンティドレッシング

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Description

冷蔵庫で2週間は日持ち!イタリアンで有名なキャンティのドレッシングを家で作れればな~って思う人は多いよね?本物は激ウマ!

材料 (300ml前後分)

50g(1/4本)
50g(1/4個)
50g(1/4個)
にんにく(青森産)
1片
1個
すりごま
大さじ2
2~3枚
小さじ1/2
コショウ(白)
少々
サラダ油
150ml
醤油
70ml

作り方

  1. 1

    アンチョビはペースト状にすります。

  2. 2

    ①と野菜を全てミキサーorフードプロセッサに入れ、なめらかにします。

  3. 3

    なめらかになったら、他の材料も入れ、再びフードプロセッサーに入れます。

コツ・ポイント

ミキサーまたはフードプロセッサーで混ぜるだけです。時間がある時はスリスリしてます。 出来上がりの分量が多いので使い切りやすい分量に変更しました!
本物はもっと美味しいですよ!1回食べてみてください!
これはあくまでもバッタモンなので(笑)

このレシピの生い立ち

キャンティのお店で食事したりドレッシングを買っています。
冷蔵庫に常備しておきたいのは山々ですが普段使うにはちょっとお高め(涙)
なんとか家で作れないものかと何度もチャレンジしました。まだまだ研究は続きます!ご意見お待ちしてま~す!
レシピID : 346159 公開日 : 11/12/08 更新日 : 16/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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とんきちmama
リピです!とっても美味しくてサラダ山盛り食べれます!
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sakuume1
海外住みでこの味を自宅で再現出来るの嬉しいです。レシピ感謝です!
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ふか谷
なんだこのドレッシングめっっっちゃ旨い!初めて食べました!何にかけてもレストランになります。勝負ドレ!900れぽおめです!
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ジェイソンまま
リピしています。野菜をたくさん食べたい時にこの難しくない材料で作れるドレッシング最高です。キャンティの味っぽいと思います。