プロ直伝裏技、残ったおでんで簡単かき揚げ
植野利幸シェフ
作り方
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良くこんな感じで残るおでんさん。
２日目３日目になると家族も喜ばないですよね！
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2
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おでんの水分を切ります
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3
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おでんは適当に小さくカットします
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4
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材料を要します
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5
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ボールなどで材料をさくっと合します。あまり固くなりすぎたらおでんつゆで緩めます
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6
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合したものを少なめの油で揚げていきます
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7
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お皿にだし醤油で代用した簡単な天つゆと盛り仕上げたらこれが残ったおでんと聞いたら旦那も子供もびっくりですよ！
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コツ・ポイント
結構美味しいです。かき揚げの様なさつま揚げの様な感じです。
少なめの油で揚げると失敗しないです。
なるべく小さくカットする方が揚げやすいです
少なめの油で揚げると失敗しないです。
なるべく小さくカットする方が揚げやすいです
このレシピの生い立ち
プロとして簡単に裏ワザがご家庭で出来る様に考えております
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
植野利幸シェフ
