ハロウィン♪おばけかぼちゃ★コテージパイ
Description
✿ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟ掲載＆話題入り感謝✿ｼﾞｬｯｸ･ｵｰ･ﾗﾝﾀﾝの下にﾄﾏﾄ味のﾐｰﾄﾌｨﾘﾝｸﾞが隠れてます♪
ｱﾄﾘｴ沙羅
材料
（ｺｺｯﾄ型 (直径10cm×高さ5cm) 4個分）
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かぼちゃペースト材料
1/4個(約400g)
150ml
バター
10g
塩
少々
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フィリングの材料
300g
1/2個
1/2本
1個
5cm
にんにく(みじん切り)
1片
サラダ油(炒め用)
大さじ1
200g(1/2缶)
★赤ワイン
50ml
★コンソメ(マギーブイヨン)
1個
★トマトケチャップ
大さじ1
★ナツメグ
少々
少々
作り方
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1
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かぼちゃは綺麗に洗って種とわたを取り除く。
今回のかぼちゃは約400g。かぼちゃの重量を基に牛乳･ﾊﾞﾀｰを微調整する。
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2
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600wのﾚﾝｼﾞで8~10分加熱して、かぼちゃを柔らかくする。
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3
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皮と果肉に分ける。
後程、皮を包丁で切って、おばけかぼちゃの顔のﾊﾟｰﾂ(目･鼻･口)を作る。
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4
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ﾎﾞｰﾙに果肉を入れて、すりこぎ(ﾏｯｼｬｰ)で潰す。
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5
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大きな塊が無くなったら、牛乳を入れる。再び潰しながら滑らかにする。
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6
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温かい内にﾊﾞﾀｰを入れる。混ぜながら溶かす。
味見して、塩少々で調整する。
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7
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滑らかに混ざったら、かぼちゃﾍﾟｰｽﾄの出来上がり。
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8
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて熱し、にんにくを入れて香りを付ける。
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9
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牛豚合挽き肉を入れて、ﾎﾟﾛﾎﾟﾛになるまで炒める。
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10
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玉葱･人参･ﾋﾟｰﾏﾝ･ｾﾛﾘを入れて炒める。
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11
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★印の調味料を入れて混ぜる。
沸騰したら蓋をして、弱火で8分加熱する。
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12
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しっとりとしたﾌｨﾘﾝｸﾞの出来上がり。
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13
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ｺｺｯﾄ型にﾌｨﾘﾝｸﾞを均等に分けて詰め込む。
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14
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その上にかぼちゃのﾍﾟｰｽﾄで蓋をする様に平たく乗せる。
表面の凹凸を無くして平らにする。
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皮で作った目･鼻･口を乗せる。
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200度に熱したｵｰﾌﾞﾝで12分焼いたら完成♪
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かぼちゃの表情はお好みで色々ｱﾚﾝｼﾞOK！
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熱々のかぼちゃのﾍﾟｰｽﾄとお肉たっぷりなﾌｨﾘﾝｸﾞを一緒に召し上がれ♪
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★姉妹ﾚｼﾋﾟ★
ｲｷﾞﾘｽ料理★ｺﾃｰｼﾞﾊﾟｲ(レシピID : 2075435)
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★話題のｷｯﾁﾝ ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟに掲載感謝★
ﾊﾛｳｨﾝおばけｺﾃｰｼﾞﾊﾟｲが絶品(2015.10.20)
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★ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾚｼﾋﾟ掲載感謝(2016.10.30)★
全国ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄにて販促物に採用。
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★話題入り感謝★
2016.10.30話題入りしました。作って下さりつくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤
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★2016.10.30ﾃﾞｲﾘｰｱｸｾｽ1位感謝★
沢山の方々が訪れて下さり、総合部門･おかず部門で1位になりました♪
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コツ・ポイント
かぼちゃを加熱している間に、ﾌｨﾘﾝｸﾞを同時進行で作るとかなり時短になります！
このレシピの生い立ち
通常ｺﾃｰｼﾞﾊﾟｲはﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄで作りますが、かぼちゃで作っても、甘くて美味しいんです♪
かぼちゃの皮でｼﾞｬｯｸ･ｵｰ･ﾗﾝﾀﾝ風の顔を作れば、
ﾊﾛｳｨﾝのお料理にﾋﾟｯﾀﾘ！
かぼちゃの皮でｼﾞｬｯｸ･ｵｰ･ﾗﾝﾀﾝ風の顔を作れば、
ﾊﾛｳｨﾝのお料理にﾋﾟｯﾀﾘ！
このレシピの作者
ｱﾄﾘｴ沙羅
