スマイルキッズパンケーキ
とらこぱんつ
作り方
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【顔の部分】１の生地を少々小皿に入れ、ココアパウダーを混ぜる。
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3
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ホットプレート又はテフロン加工のフライパンに２で目と口を書き、弱火にかけ乾いたら、１をお玉(軽く１杯)、顔の上に丸く流す。プツプツ穴が空き始め乾いた感じになったら、引っくり返す。これを２枚焼き、残りの２枚は顔なしで焼く。
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4
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【スクランブルエッグ】ボールに卵を割りほぐし、クリームチーズ(１ｃｍ角切り)、アーモンドパウダー、牛乳、塩、胡椒、砂糖を加え混ぜる。フライパンにバターを溶かし、卵液を流し半熟のスクランブルエッグを作る。
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5
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【仕上げ】パンケーキに薄くマーガリン又はバターを塗り、レタスを敷き３のスクランブルエッグ、ベーコン(カリカリに焼く)上に顔つきのパンケーキを重ねる。
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6
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【プレーンパンケーキ】
アーモンドパウダーなしの生地
＊卵(１個)、グラニュー糖(大匙1)、牛乳(85ｃｃ)、バター(15ｇ)、薄力粉(100ｇ)、BP(小匙１)で同様に作る。
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コツ・ポイント
■ゆるめの生地だと丸く焼くのが難しいので、牛乳を入れる時少しだけ残し、最後に加えて固さを調節して下さい。
このレシピの生い立ち
■顔つきのパンケーキは、『パンケーキデイズ』を参考に手作りしてみました。2007/04/09ピックアップレシピ
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とらこぱんつ
