味噌バタれんこん♪
レシピID :346453
こってり旨ぁ～いれんこん、白いご飯が止まらなくなります・・・❤ そして冷えたビールも・・・グビグビ♪
材料
| れんこん | １節 |
| 味噌 | 大１ |
| バター | １かけ |
| しょうゆ | 少々 |
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1
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蓮根は皮をむき、拍子木切りにして薄い酢水にさらす。テフロンのフライパンを熱して薄～く油をひき、水気をよく切った蓮根を焼く。じっくり、焼き目がつく位。ふたをすると火の通りが早いです。
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2
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蓮根がこんがり焼けたら、味噌＆バター投入、全体を混ぜてよく絡める。醤油少々を鍋肌からじゅぅっと回しかけ、手早く全体に絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
味噌を入れたら焦がさないように、でも焼き目はちょっとつけるようにささっと焼いて下さい。最初はそのまま食べて、飽きてきたらレモンやすだちを少々絞ってもいいと思います。（家はすぐなくなってしまってレモンの出番ナシでした・・笑）味噌は私はそのまま投入してますが、熱湯少々で伸ばしても。また、他にも色んな野菜を入れてみて下さい。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
192件
(179人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
mokoさと縦切りもしゃきしゃきで美味しいですよね。どうも有難う！＾＾
ななかいママこんな可愛いお弁当の仲間入りできたなんて嬉しいです！有難う！
お皿の猫ちゃんが可愛い～♪＾＾ どうも有難う！
4歳の娘ちゃんが食べてくれたなんて～！嬉しい！有難う♪＾＾
たべたいちすっごい美味しそう～！りぴ有難う！！＾＾♪
...quico...蓮根の穴って可愛いし、見てて癒されます（変？）有難う！＾＾
みっちょんお弁当にも良いみたいです！どうも有難う♪＾＾
ばなみ人参も入ってていいですね♪お子様にも食べてもらえて良かった❤
このレシピの生い立ち
作成日:07/03/19
18/Mar/2007 晩ゴハン。蓮根があまり好きではなかったダーリンが、これと「梅マヨ蓮根サラダ」で、「みきのれんこんは美味しい(*^-^*)」と、たくさん食べてくれました。見た目はごぼう・・でも食べたらしゃっくり♪本とに、白いご飯が止まらなくなって困った～！笑 これもデパ地下風♪2007年4月16日（月）、味噌にあうおかずレシピコンテストで最優秀賞を頂きました。有難うございました。
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これ、つくれぽの評判通りすっごくおいしいですね！！
旦那さんのお弁当用に作り、残りをツマミ食いしたのですが、もっと作れば良かったと後悔（笑）
次は夕食のおかずに、たくさん作ります＾＾
美味しいレシピ、ごちそうさまでした！
これからもよろしくお願いします(人´∀｀o)☆・゜:*
味噌バタれんこん、作って下さって有難うございます＾＾
旦那様のお弁当に！綺麗に詰めてあってすごく可愛いです。
味噌を少し焦がすと美味しいので、また作ってみてくださいね。
こちらこそ、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
またいつでも遊びに来てくださいね＾＾♪
イブの夜に一人で飲んだくれてます。ｧ '`,､'`,､('∀`) '`,､'`,､
こちらのレシピずっと気になってたんです！
想像通りとっても美味しくてビールが進みまくりました！
れんこんのもっちりシャクっとした食感がまた美味しい♪
あっという間になくなっちゃいました。またつくりまーす♪ごちそうさまでした！
では楽しいクリスマスをお過ごしくださいね★
イブの夜に一人で飲んだくれて、味噌ばたれんこんを食べてるきゅーいさんがとても愛しいです・・・！！！笑 大丈夫ですかー？？二日酔いにならないでねー！！
ビールすすむらしいです、このレシピ・・・私はビールはあんまり飲まないんだけど。笑
れんこんって簡単に調理できるし便利ですよね。
また是非作ってくださーい！！
きゅーいさんに気に入ってもらえてすごく嬉しいよ～。
きゅーいさんも、どうぞ良いお年を・・・♪♪
来年もどうぞよろしくお願いします。
前から気になっていたこちらのレシピ、レンコンの水煮を買ってはや数ヶ月。。。（笑）
やっと作ることが出来ました～。
味噌とバターがこっくり絡んで、とっても美味しかったです。
食感もしゃくしゃくととっても良いですね～。
最後には一人で食べてしまってました。＾＾；
お酒もすすむ素敵なレシピを、ごちそうさまでした！
蓮根の水煮で作って下さったんですね♪
しゃくしゃくの食感、私も大好きなんです。
あはは、お一人で食べたんですか！＾＾
嬉しいコメント、どうもありがとうございました！！
今後ともよろしくお願いします。＾＾❤
こんばんは＾＾
コレ美味しすぎるわ～♪
迷わず定番にさせていただきます＾＾
いつも美味しいレシピに感謝♪
ブログでも紹介させてもらってます。
http://happytime.13.dtiblog.com/
お久しぶりです！
わー、味噌バタれんこん、作って下さったんですね！
嬉しい～♪しかも定番にして頂けるなんてっ。
こちらこそ、いつも美味しそうに作ってもらってほんと感謝感謝です。
ブログもお邪魔しますねー！！
つくれぽも有難うございました！
お皿のお花模様が可愛い♪＾＾
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