さきいかとキュウリの酢の物☆の画像

Description

簡単なのに、さきいかの旨味のお陰で美味しいです♪
おつまみや副々菜にどうぞ!

材料 (2人分)

1本
生姜
1片
・寿司酢
大1
・七味
お好みで好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリを斜めにスライスして細く切る。
    さきいかは食べやすい太さ・長さに。
    生姜はせん切りにする。

  2. 2

    写真

    材料全部を和え、10分以上置いて馴染ませる。
    出来上がり♪

    ※七味も混ぜ込みますが、苦手なら無しでOK。

コツ・ポイント

◆時間を置いた方が、いかがふっくらして美味しくなります♪
◆柚子やカボス等、和のかんきつ類との相性も抜群!
◆マヨネーズを掛けても美味しいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

なんとなく余り物のあたりめで作ったら美味しかったので、今朝は余り物のさきいかで作ってみました。
さきいか版の方が美味しかったので、こっちでレシピ化!
レシピID : 3465244 公開日 : 15/10/18 更新日 : 15/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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もふもふ花ちゃん
七味無しですが、生姜が効いてぼやけない味ですね。美味しかったです。
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あっしゅぱぱ
さきいかとのバランスがおいしかったです。七味でもマヨネーズでもおいしかったです。
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ひろちゃん☆ママ
きゅうりを大量に貰ったので作りました☆さきいかが美味しいおかずに大変身♪美味しかったです✨さっぱりと頂けて暑い日にもピッタリ☆
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梅牛乳
夏らしくミョウガも入れてみました(^o^) 大好きな1品です♡

サラダ感覚でガシガシ進みそうですね♪茗荷ナイス!れぽ感謝!