ネバネバ腸内環境改善！モロヘイヤサラダ

1. 1

   モロヘイヤとパセリを茎から取る。
   

2. 2

   にんじんは千切り。
   ヒジキは生は水洗い、乾燥は水で戻す。
   

3. 3

   鍋で湯を沸かし、モロヘイヤ、パセリを1分半くらい茹でる。
   ザルに取り冷ます。
   冷凍コーン、ヒジキをさっと茹でる。

4. 4

   モロヘイヤ、パセリが冷めたら、細かく切る。

5. 5

   ボウルにマヨネーズ、ポン酢を入れ、混ぜておく。そこへモロヘイヤ、パセリ、にんじん、コーン、豆、ヒジキを入れて混ぜる。完成

6. 6

   味見をして足りないようであれば、マヨネーズとポン酢を同量入れてください。

7. 7

   ※アレンジ※
   ミックスビーンズのかわりにツナ缶。玉ねぎの薄切りを入れても美味しいです。日持ちもしますので常備菜にどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち