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レシピID :346606

レモン風味フライドチキン

レモン風味フライドチキン
レモンで下味をつけた鶏肉をカラッと揚げて簡単フライドチキンに♪

材料 ( 2~3人分 )

鶏手羽元
8本
ポッカレモン
大さじ3
クレイジーソルト
大さじ1
小麦粉
適量
白ワイン
大さじ2

1

肉は白ワインをかけ、ラップをしてレンジで5分くらい加熱する。(白っぽくなるくらい)
温かいうちにレモン汁・クレソルでよく揉み込む。

2

30分くらい置いたら、ビニール袋に小麦粉を入れ、①の肉を入れてよく振る。

3

中火よりやや低めの油でカラッと揚げてできあがり。

コツ・ポイント

最初に熱を入れておくことで、揚げ時間が短縮できます。
しかも生で下味つけるより、肉が少し軟らかくなってる時に下味をつけるとさっぱりできます。(油がはいりすぎない)
油は新しいもので。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (16人)

12/02/07

写真

とても美味しい皆大喜びでした。

りんあだの

みんなに喜んでもらえる食卓になってよかったよ♪ありがと♪

11/03/01

写真

娘の誕生日に♪さっぱりして美味しい♪

のんこ128

娘ちゃんお誕生日おめでと♪大事な日に作ってくれてありがと♪

10/11/02

写真

レモンであっさり~とっても美味しかったです♪

RyouTaiga

レモン風味でさっぱりだよね~!美味しそう♪ありがと♪

10/04/19

写真

リピです♪クレソ→サラダエレガンス、手羽元→胸肉でしたが美味^^

しょうみの

サラダエレガンス使ってくれたんだね!美味しそう♪ありがと♪

10/03/22

写真

手羽中で作りました☆あっさりのカリカリ仕上げに大満足!美味しいー

花いちもん

手羽中でも美味しそう!そしてカリカリ感伝わる♪ありがと♪

10/03/10

写真

レモン風味でさっぱりしていて美味しいですね♪ご馳走様でした♪

柚希星菜

アルミで巻いてかわいく仕上げてくれたんだね!ありがと♪

10/03/08

写真

この味付け、さっぱり美味しい!!あっという間に完食♪

しょうみの

レモン風味でさっぱり食べられるよね!完食ありがと♪

10/03/08

写真

ぽんぽちゃんのレポを見て久しぶりに作りました(* ´艸`)♥

ばじまま

これまた美味しそうに作ってくれたね!リピ嬉しい♪ありがと♪

10/03/05

写真

もも肉で♪サッパリ♡カリッ!美味しいレシピありがとうございます✿

みぃー家のごはん

もも肉でも美味しそうだね!アレンジしてくれてありがと♪

10/03/03

写真

お雛祭りに❀ジューシーでカリッと美味と我が家の姫^m^ご馳走様♡

ぽんぽあーる

娘ちゃん美味しく食べてくれたかな?ひな祭りにありがと♪

09/10/26

写真

レモン風味うまっ~♪お皿に盛った写真が消えた~(笑)バットで失礼

mamida_

バットでも十分美味しそうだよ!いっぱい作ってくれてありがと♪

09/09/02

写真

写真ごめんねەەە作るたび家族大絶賛♫完全にウチの定番です♡^^

ぽんぽあーる

ウチの定番も大絶賛もすっごく嬉しいよ!どうもありがと♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/03/19
うちの定番なんですが改良に改良を重ねてこれに落ち着きました。

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