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レシピID :34670
簡単!サツマイモパスタ
サツマイモパスタとなっていますが、サツマイモのパスタと言うわけではありません。
単に具がサツマイモなだけですが、コーンスープの塩っ気と、サツマイモの甘さがマッチして美味しいですよ。
材料も安上がりで、いいことずくめです。
単に具がサツマイモなだけですが、コーンスープの塩っ気と、サツマイモの甘さがマッチして美味しいですよ。
材料も安上がりで、いいことずくめです。
材料 （ 2人分 ）
パスタ（ペンネ）
１００g
サツマイモ
中１本
コーンスープの素
２人分
コショウ
少々
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1
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まずパスタ湯がき用に鍋を火にかけておく。
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2
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サツマイモをよく洗い、皮ごと1cm幅のいちょう切りにする。
湯が沸騰したら、塩をいれパスタを時間表示にしたがって、ゆで、サツマイモも同時にゆでる。
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3
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パスタと、サツマイモがやわらかくなったら、ざるに上げお湯を切る。
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4
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鍋にコーンスープの表示にしたがって、分量の水をいれて湯をわかす。
湯が沸いたらコーンスープを入れる。
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5
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少し煮詰め、パスタとサツマイモをいれ絡める。
好みでコショウを振って出来上がり。
美味しく召し上がっていただけたみたいでありがとうございました。
私のこんな料理がこんなにも好評だったことにただただ感動しています。（実はうちの両親はネーミングだけで拒否しました）
これからも、このメールを励みに美味しいレシピをのせていくつもりですので、またいらっしゃってくださいね。