
| 強力粉 | 220g |
| 薄力粉 | 30g |
| はちみつ | 30g |
| 塩 | 4g |
| 水 | 140ml |
| ドライイースト | 2.5g |
パンケースに材料を全部入れ、生地作りコースでスタート。
生地が出来たら、パンケースから出し、12等分にしてガス抜きをして丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10分ベンチタイム。
丸めなおして天板に並べ、2倍くらいになるまで2次発酵。
170度で12~15分焼く。
09/11/19
息子くんと一緒に作ってくださったんですね~!かわいい♪
09/10/07
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