«たまごはん のレシピ (94品)
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レシピID :346883

☆さんまの蒲焼☆甘辛~♪

☆さんまの蒲焼☆甘辛~♪
さんまの安い時には欠かせないレシピ!いろいろアレンジしてもっともっと美味しくいただきましょ♪つくれぽ200人ありがとう☆

材料 ( 2匹分 )

さんま
2匹
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1~2
小麦粉
適量

1

さんまを3枚におろし骨をとる。中骨の気になる方は、その部分を包丁で切り落とすか、毛抜きのようなので骨を抜く。

2

1に小麦粉をまぶし、余分な粉をはらう。
ボウルにしょうゆ、みりん、砂糖、水を合わせておく。

3

フライパンに油少々(分量外)をひいて熱し、2のさんまを両面焼く。

4

火が通ったら合わせておいた調味料を一気に入れ、照りが出たらOK☆

コツ・ポイント

☆けっこう濃い目の味なので丼にもOK!
☆水かおしょうゆの量で味の濃さを調節してください。
☆臭みを消すのに生姜を入れても美味しいです(^_-)--☆
☆大葉や長ネギを添えるとより一層(o^-')b グッ!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

299 (268人)

11/11/04

写真

甘辛味美味しいですね♪お弁当にもINしました ランチ楽しみ!

ボブナナ

てりてり美味しそう~!!ありがとうデス!!

11/09/30

写真

少し片栗粉加えたら照りがキレイにでて美味しく出来ました☆

ち。

たれが良く絡んで美味しそうですね!!ありがとぉデス☆

11/09/27

写真

さんまの蒲焼に初挑戦☆簡単なのに、めっちゃ美味しい(*´ω`*)

ちーずサン

気に入っていただけて嬉しいデス☆美味しそうにありがとぉ☆

11/08/29

写真

はじめてのさんま料理です☆すごく美味しかったです!!

ぱぱぱんち

初めてにこちらのレシピを選んで下さってありがとぉデス!!

11/05/02

写真

3枚におろさなかったけど…ご飯が進む美味しさ^^!!

kaokao☆

豪快でこれまた美味しそうですね!!ありがとぉ♪

11/04/23

写真

生姜を入れました。甘辛で美味しい。家族にも好評。ごちそう様でした

ハナモチ

美味しそうなれぽに感謝☆ありがとぉデス☆

11/04/17

写真

蒲焼丼にしました☆美味しかったです~。がっつりいただきました♫

わ わ

ご飯がガッツリいけちゃいますよね♪笑 美味しそうにアリガト

11/04/13

写真

サンマが安い時の定番料理!私の得意料理となりました。

icchemama

嬉しいなぁ~♪とっても美味しそうにありがとぉデス☆

11/03/23

写真

たれがよく絡んでてりてり♪濃い目の味付けがおいしかったです!

ゆーこ(^ω^☆)

いい色ですね~♪美味しそうにありがとぉデス☆

11/03/19

写真

これの為に3枚おろしストックしてます。娘もパクパク。おいし♪

うーたんの鬼嫁

いざという時すぐ出来ちゃいますね!さすが主婦の鏡!!

11/03/07

写真

子供達の大好物です。いつもお世話になってます!!

mzhroom

少食な家のおちびも握り締めてましたwいっぱいお召し上がれ~♪

11/02/22

写真

しっかり味でご飯が美味❤ツマミにも父受けバッチリ★ゴマ葱もin♪

★Rascal★

濃い味なのでおつまみにもいいですね!!ありがとぉデス☆

このレシピの生い立ち

公開日: 07/03/20
さんまが安いからと言っていつも焼き魚では飽きちゃうので、レパートリーを増やしたくって作りましたヾ(@~▽~@)ノ

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