お弁当に!天津飯の画像

Description

話題入り感謝☆息子ちゃん曰く、『すんごく美味しかったぁ〜♡』な、お弁当です♪

材料 (2人分)

天津(芙蓉蟹)
2個
かにのほぐし肉(カニカマでも)
50g
☆戻した干し椎茸
1枚
小さじ1杯
きび糖(砂糖)
小さじ1杯
ひとつまみ
あんかけ
1/2cup(100ml)
創味シャンタン
2g
醤油
大さじ1/2杯
きび糖(砂糖)
大さじ1杯
大さじ1杯
ひとつまみ
小さじ2杯
ごま油
小さじ1/2杯
ごはん
茶碗2杯分
トッピング用

作り方

  1. 1

    写真

    ☆は小さめの細切にして、天津の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    油を熱したフライパンに1を半量流し入れ、菜箸でかき混ぜながら加熱し、固まってきたら形を整えて火を通す

  3. 3

    写真

    ひっくり返して、もう片面も火を通す(お弁当用なので、中までしっかり火を通します)

  4. 4

    写真

    盛り付けたごはんの上に、3を乗せる(2〜4の工程を繰り返し、もう一人分作る)

  5. 5

    写真

    あんかけの材料を全て小鍋に入れ、混ぜながら弱火で加熱し、ふつふつしてきてから更に約1分加熱する

  6. 6

    5を半量ずつ4にかけ、枝豆をトッピングしたら、出来上がり!

  7. 7

    写真

    『レンジで簡単!かに玉あんかけご飯♡天津飯』( レシピID : 4717602

  8. 8

    写真

    『絶品!かに玉あんかけごはん(天津飯)♡』( レシピID : 4280284

  9. 9

    写真

    『ふわふわ玉子のカニカマあんかけ丼』( レシピID : 3961065

  10. 10

    写真

    『ドライカレー弁当♡』( レシピID : 4490285

  11. 11

    写真

    『海老マヨ丼弁当♡』( レシピID:4804357

  12. 12

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  13. 13

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  14. 14

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

お弁当用なので、玉子にはしっかり火を通します!

あんかけは、普通の天津飯(芙蓉蟹)のあんかけより、硬めの餡に仕上げます!

5の方法で餡を作ると、ダマにならず簡単です♪

お弁当箱にはラップをして、汁もれしないものをお使いくださいね♪

このレシピの生い立ち

前に、冷蔵庫にあるもので苦し紛れに作ったw天津飯弁当が、意外にも好評だったので、リピして今回はレシピにしてみました♪
レシピID : 3470215 公開日 : 15/10/21 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (12人)
写真
midoまんま
おいしかった〜!と喜んで貰えました。またリピします。
写真
ちゃぴぴ★
天津を参考にさせて頂きました!綺麗に出来て良かったです☆また作ります♪
写真
まめまるM
お弁当に丼で!あんをスープポットに別にして持たせました!
写真
matiyo
とっても美味しかったです(*^^*)