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(88品)
レシピID :347101
カロチンポタージュ
かぼちゃとにんじんがたっぷり!!濃厚なポタージュスープです☆
材料 （ ４人分 ）
かぼちゃ
皮とわたを除き １００g
にんじん
１００g
たまねぎ
1/4個
牛乳
２カップ
水
１カップ
小麦粉
大さじ１
コンソメ
１~２個
塩・こしょう
適量
パセリ
飾り用
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1
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かぼちゃは皮とわたを取り除き、にんじん・たまねぎは皮をむき、火が通りやすいように、それぞれ薄切りにします。
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2
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お鍋に油(バターでもOK）を入れて、①の野菜を炒めます。
（レンジ加熱だとノンオイルでより健康的です★）
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3
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ミキサーに、①の野菜・水・牛乳１カップ・小麦粉を入れて、野菜が残らなくなるまでミキサーにかけます。
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4
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漉しながら、③を鍋に戻して、コンソメ・牛乳１カップを入れて、火にかけます。
とろみがでてきたら、塩・こしょうで味をととのえて、出来上がり♪
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5
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'09.7.13
トップ画像変えました。
トッピングは素揚げしたカボチャと生クリームです☆
コツ・ポイント
ほぼミキサー任せなので特にコツもありませんが、とろみ加減はお好みで牛乳かお水で調整してください＾＾
時期によって甘みの少ないかぼちゃの時は、お好みで味付けに少量のお砂糖を加えると美味しくなります♪
時期によって甘みの少ないかぼちゃの時は、お好みで味付けに少量のお砂糖を加えると美味しくなります♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(15人)
掲載遅れてごめんなさい。シックで素敵なレポをありがとう❤
あけましておめでとう☆こちらこそ今年もよろしくお願いします❤
苦手克服おめでとぉ♡美味しく食べて頂けて嬉しぃ♪レポ感謝✿
気温の差に負けないように…☆素敵なレポありがとう＾＾♡
nonkoちゃん✿お久しぶりです☆超可愛いリピありがとぉ♡
栄養たっぷりの組み合わせで私も大好きです♪素敵なれぽ有難う✿
美味しく食べて頂けて嬉しいです♡とっても可愛いレポありがと✿
寒い季節の風邪予防にもいぃですよね♪とっても可愛いレポ感謝♡
素揚げ南瓜入りだ♪ポカポカ素敵なつくれぽありがとう♡
私もグビグビ飲みたい♪ゴメ子ちゃん大切な白南瓜でありがとぉ♡
わぁ♡とっても素敵♪美味しそうに作ってくれて有難う♪可愛い♥
冷たいスープはこの時期にピッタリ♡ごくごく♪ありがとう^^✿