«ryumama7 のレシピ (21品)
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レシピID :347109

苺のなんちゃってレアチーズ

苺のなんちゃってレアチーズ
クリームチーズを使わずに、スライスチーズや冷蔵庫にあるもので作ってみました。
だから・・なんちゃってデス＾ｍ＾
ryumama7 ryumama7

材料 （ プリンカップ　１０個分 ）

苺
１パック
スライスチーズ
３枚
ヨーグルト（加糖）
２２０ｇ
生クリーム
１００ｃｃ
牛乳
１００ｃｃ
＊ゼラチン
小　２
＊水
大　２
砂糖
大　２～３
■

1

飾り用の苺を何個かよけておき、残りはすべてミキサーにかけます。
ゼラチンは耐熱容器に入れ、水でふやかし、レンジで２０～３０秒入れ溶かしておく

2

耐熱容器に牛乳と生クリームを合わせ、スライスチーズをちぎって入れます。

3

②をレンジでチーズが溶けるまであたためます。（噴出す恐れがあるので、１分半＋３０秒＋３０秒・・という感じで各家庭のレンジに合わせてください）
我が家はトータル２分半くらいでした。７００Ｗ

4

③を泡だて器でよく混ぜ、砂糖を入れさらに混ぜます。それに、ヨーグルト（水気をきらずに）を入れ、滑らかになるまで良く混ぜます。

5

④に①でミキサーにかけた苺を入れ泡だて器でよく混ぜ、さらに溶かしておいたゼラチンを入れよく混ぜ合わせます。

6

お好みの容器に入れて、冷蔵庫で２時間以上冷やし固めれば・・・できあがり♪

コツ・ポイント

生クリームを２００ｃｃにするともっと濃厚になりそうですが・・・生クリームが１００ｃｃしかなかったので・・・（＾＾；
出来立ては少し、チーズの塩気が気になりましたが・・・
チーズもヨーグルトも食べないパパがペロリと食べました＾＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/03/20
クリームチーズケーキが食べたかったんですが・・・。クリームチーズがなかったので、代用品（スライスチーズ・ヨーグルト）でなんとか作ってみたら意外とおいしかったです♪

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