苺のなんちゃってレアチーズ
レシピID :347109
材料 （ プリンカップ １０個分 ）
| 苺 | １パック |
| スライスチーズ | ３枚 |
| ヨーグルト（加糖） | ２２０ｇ |
| 生クリーム | １００ｃｃ |
| 牛乳 | １００ｃｃ |
| ＊ゼラチン | 小 ２ |
| ＊水 | 大 ２ |
| 砂糖 | 大 ２～３ |
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1
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飾り用の苺を何個かよけておき、残りはすべてミキサーにかけます。
ゼラチンは耐熱容器に入れ、水でふやかし、レンジで２０～３０秒入れ溶かしておく
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2
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耐熱容器に牛乳と生クリームを合わせ、スライスチーズをちぎって入れます。
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3
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②をレンジでチーズが溶けるまであたためます。（噴出す恐れがあるので、１分半＋３０秒＋３０秒・・という感じで各家庭のレンジに合わせてください）
我が家はトータル２分半くらいでした。７００Ｗ
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4
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③を泡だて器でよく混ぜ、砂糖を入れさらに混ぜます。それに、ヨーグルト（水気をきらずに）を入れ、滑らかになるまで良く混ぜます。
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5
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④に①でミキサーにかけた苺を入れ泡だて器でよく混ぜ、さらに溶かしておいたゼラチンを入れよく混ぜ合わせます。
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6
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お好みの容器に入れて、冷蔵庫で２時間以上冷やし固めれば・・・できあがり♪
コツ・ポイント
生クリームを２００ｃｃにするともっと濃厚になりそうですが・・・生クリームが１００ｃｃしかなかったので・・・（＾＾；
出来立ては少し、チーズの塩気が気になりましたが・・・
チーズもヨーグルトも食べないパパがペロリと食べました＾＾
出来立ては少し、チーズの塩気が気になりましたが・・・
チーズもヨーグルトも食べないパパがペロリと食べました＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:07/03/20
クリームチーズケーキが食べたかったんですが・・・。クリームチーズがなかったので、代用品（スライスチーズ・ヨーグルト）でなんとか作ってみたら意外とおいしかったです♪
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