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レシピID :347206
【共立て】プレーン・スポンジ
絶対膨らみます。
材料
薄力粉
100ｇ
卵
全卵３個
グラニュー糖
120～150ｇ
無塩バター
25ｇ
牛乳
大１強
■
お好みでバニラエッセンスを少々
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1
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薄力粉は、しっかりふるっておく。
卵は室温にもどしておく事。
無塩バター（溶かしバターにしておく）と牛乳を合わせておく。
ボールに全卵３つを入れ、ハンドミキサーでかき混ぜる。
グラニュー糖を２度にわけて入れる。
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2
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お好みでバニラエッセンスを加えつつ、しっかりと泡立てて、固めのメレンゲを作る。
１８０度にオーブンを予熱。
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3
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ふるっておいた薄力粉を一度に全部加えて、切るように混ぜあわせる。その後、無塩バター（牛乳とあわせた）を入れて、かる～く混ぜあわせてから、型に流し込む。１７０度のオーブンで約２０分。
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4
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冷めてから、型からはずし、クッキングシートをはずす。
完成！！
