サッポロ一番みそラーメンが鍋になりました

今回は、「サッポロ一番 みそラーメンが鍋になりました」を使います。

豚バラ薄切り肉はひと口大に切る。キャベツは4～5cm四方に、長ねぎは1cm幅の斜め切りに、にんじんは短冊切りにする。

ぶなしめじは石づきを落とし、小房に分け、にらは4cm幅のざく切りにする。豆腐は4等分に切る。

<4>が煮立ったら、残りの材料を加え、再び煮立たせる。中火にして材料に火が通るまで煮る。

シメを作る。スープがある程度残っている段階で、水300～500mlをお好みで調整して加え、再び強火にかける。

沸騰したら、麺2袋を入れ、ふたをして3分ほど中火で煮込む。