
| 挽肉 | 250g |
| キャベツ | 100g |
| 玉葱 | 1/2個 |
| バター | 小さじ1 |
| パン粉 | 1/2カップ |
| 牛乳 | 100cc |
| 卵 | 2個 |
| 小麦粉・パン粉・油 | |
| 適量 | |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ソース | 大さじ1 |
玉葱をみじんぎりし、バターを入れてレンジで2分(もちろんレンジでなく普通に炒めてもOKです)
キャベツの芯の部分を取り、みじんぎりします。
パン粉1/2カップに牛乳100ccを入れやわらかくなったら牛乳を絞ります。
冷めた玉葱・挽肉・卵1個・3のパン粉と鶏ガラスープの素・塩コショウ・ソースを入れてよく混ぜ、その後2のキャベツを入れます。
形を整えて、小麦粉→卵→パン粉の順番でつけて油で揚げます。
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