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(88品)
レシピID :347318
アジ（青魚）の煮付け
魚の煮付けは、和食の基本☆
やっと、一番好みの味にたどりつきました♪
やっと、一番好みの味にたどりつきました♪
材料 （ 2人分 ）
アジ（青魚）
2匹
しょうが
スライス3枚
酒
100ｃｃ
水（だし汁）
100ｃｃ
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
-
1
-
調味料を鍋に入れ、少し温める。
砂糖が溶けたら、アジを並べ、しょうがを加える。
-
2
-
落とし蓋をし、煮汁をからませる。約10分ほど煮たら、器にもって出来上がり！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(18人)
確かに基本ですね☆私もいろんな基本を見直してみます♪
身がふっくらしてますね☆つくれぽありがとうございます♪
二匹が仲良く並んでますね♪ありがとうございました☆
1歳4カ月でアジの煮付とは！！すばらしい☆
大きなアジですね♪美味しかったですか？ありがとうございます☆
身がふっくらしてますね♪つくれぽありがとうございます☆
好みの味でよかった☆つくれぽありがとうございます♪
08/08/29
ゆんゆんたか
ふっくら仕上がってますね☆人参を入れるのもいいですね♪
ふっくら仕上がってますね♪リピありがとうです☆
ごま油で焼くのもいいですね♪美味しそう☆
味がよければ、満足ですよね☆塩焼き以外もなかなかですね♪
アジは煮付けもなかなか美味しいですよね♪ありがとです☆
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- 2位
このアジの煮付けとっても美味しかったです。
私も主人も大好きな味です。
夕食時はバタバタだったので写真を撮れず・・ごめんなさい！
これからアジは旬なので、またまた作らせていただきます。
今までアジの煮付けは「生臭い」って思っていたけれど全く臭くなくて
レパートリーが増えて嬉しいです。
ご馳走様でした。
作っていただいて光栄です。
私もなかなか煮魚の味付けがうまくできなかったのですが、
これだったら、美味しくできたので載せてみました。
アジが最近安く売ってますね。
いろんな料理に挑戦したいものです♪