DフルーツとナッツのHMパウンドケーキ
Description
しっとりしたパウンドケーキ。ホットケーキミックスであっという間に準備ができるので、おためしくださいね。
だぁらまに
材料
（1本分）
150g
大さじ2
砂糖（あればグラニュー糖）
大さじ3
バター（マーガリン）
大さじ2
1個
120cc
ブランデー
大さじ3
作り方
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1
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ドライフルーツをブランデーに浸す。
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2
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オーブンを180度に温めておく。
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3
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ボールに卵を割りほぐし、グラニュー糖半量、バターを入れよくかき混ぜる。
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4
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残りの砂糖を入れて更に混ぜるとバターのダマが無くなってきます。
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5
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アーモンドプードルとホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜ合わせドライフルーツをブランデーごと加えて混ぜる。
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6
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クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型にたねを入れ、20cmくらいの高さから台の上にトントンと型を落とし空気を抜く。
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7
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180度のオーブンでまず10分！
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8
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一旦取り出して、真ん中にナイフで横向きに切り込みを入れ、170度のオーブンに戻して40分焼く。
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9
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焼きあがったら焼き縮みを防ぐため型から取り出しブランデーを上部に塗り網の上で粗熱を取って完成です。
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コツ・ポイント
ドライフルーツがしっかり膨らむまで洋酒に浸しておくと食感の良いケーキになります。
このレシピの生い立ち
しっとりしたパウンドケーキを作りたくてドライフルーツをブランデーで柔らかくして入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
だぁらまに
