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カラメルcoffee&milkケーキ♪

レシピID:347364
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外側がサックリしてコーヒーやカフェオレ好きさんにはたまりません!苦さはあまり感じないので子供さんでも安心。個人的にこんなの大好き♪

材料 ( パウンド型1個分 )

○薄力粉 90g
○スキムミルク 20g
○ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖 50g
卵(L) 1個
サラダ油 50cc
☆インスタントコーヒー
大さじ1
☆砂糖 大さじ3
☆水 大さじ1

1

■カラメルコーヒーを作る■ ☆を合わせてレンジで1分半加熱。取り出して混ぜる。(少しトロっとする程度まで)まだのようならもう少し加熱し、コーヒー液を作っておく。
(目安として茶色い泡の様なものが出たらOK)

2

卵をボウルに割り入れて混ぜ、そこに砂糖を加えて混ぜ、さらにサラダ油を加えてその都度よく混ぜる。

3

○を合わせてふるい、2のボウルに加えてゴムベラで練らないように全体を混ぜ合わせる。

4

3の生地にコーヒー液を加え(マーブル状になる様にある程度の量)軽くそこから持ち上げるように大きく混ぜ、クッキングシートを敷いた型に入れる。

5

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170度に温めたオーブンで約25分~30分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

カラメルコーヒーは、全て入れると生地に対して多いので、ある程度で調整してください。
このカラメルコーヒーを加えることで外側がサックリして食感のいいケーキになって美味しいです♪
ふんわりしたケーキもいいけど私はこれがお気に入りです!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

08/02/06

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うまくマーブルにならなかった。コーヒー好きには嬉しい味です。★

写真 おけいはん0913

♡アリガトウ♡

07/12/02

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簡単に出来ました☆明日職場に持って行きます。

写真 あきこさん

ありがとうございます♪綺麗なマーブルで美味しそう☆

07/11/26

写真

コーヒー好きにはたまらないおいしさです。さくっと感がよかった。

写真 ちゅばちゃ

アリガトウゴザイマス♪とっても綺麗に焼けて美味しそうですね☆

07/07/13

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外側カリっと♪コーヒーの苦味もちょうどよくて美味しかったです^^

写真 **しょこ**

とっても綺麗に焼けてますね♪外がカリっとした感じ私も好き~

07/04/29

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珈琲のいい香りが(≧∀≦)軽めですごく食べやすかったです♪

めるん

ありがとぉ~♪珈琲の香りってすっごく好きなんです!嬉しい^^

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/03/21
私はブラックコーヒーが好きだけど、ブラックが苦手な人も多くて誰が食べても美味しいコーヒーのケーキができたらいいなぁと思って作ってみました。

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