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大葉と玉ねぎはみじん切りにして、鶏ミンチとその他の調味料と混ぜ、手で捏ねていく。
片栗粉と長芋を擦って入れ、粘り気が出てきます。
フライパンにサラダ油をしき、鶏ミンチをスプーンでとって並べていく。形を整えながら丸くしていく。
中火で片方を炒めて焦げ目がついたらお酒を振り入れ蓋をする。さらに火が通ったら、油を一旦切っておく。
☆の調味料を入れて煮詰めて周りに味をつけて出来上がり(^_−)−☆
鶏肉と大葉ってよくあいますよね〜ありがとうございます。
レポありがとうございます(*^^*)また作ってね〜
クックGKNEB9☆
