スパイスから作る基本のキーマカレー
sannae
作り方
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1
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たまねぎをみじん切りにする
荒くても大丈夫です！
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎがクタクタになるまで炒める
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3
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そこに合挽きミンチを入れ、火が通ったら一旦フライパンから出す
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4
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そのフライパンにまたサラダ油を熱し、にんにくを入れ香りが出てきたら☆のスパイスを入れ、スパイスに油がまわるように混ぜる
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5
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スパイスが焦げないように注意して、そこに炒めたミンチとたまねぎを入れスパイスと混ぜる
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6
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次にカットトマトとコンソメを入れ少し水分を飛ばす
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7
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最後にケチャップ塩胡椒チリパウダーで味を整える
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コツ・ポイント
スパイスは目分量なので、おおよそです！
きゃべつのみじんぎりや、ズッキーニを入れても美味しいです！
スパイスは、入れるお野菜に合わせてジンジャーやパプリカなど＋してもgood!
きゃべつのみじんぎりや、ズッキーニを入れても美味しいです！
スパイスは、入れるお野菜に合わせてジンジャーやパプリカなど＋してもgood!
このレシピの生い立ち
スパイスカレーの師匠のレシピをオリジナルにしてみました
sannae
