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塩納豆

レシピID:347430
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山形のおばあちゃんの味。
覚え書きとして。
意外と美味しいのよ。
試してみてね。

材料

納豆 100g
甘酒のもと
1/2パック(200g位)
納豆昆布 15g程度
小さじ1

1

写真

ボールに納豆昆布を入れる。

2

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甘酒のもとを入れる。固いようならぬるま湯で伸ばす。

3

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納豆、塩を入れて混ぜる。

4

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よく混ざったら冷蔵庫に保存。
昆布が柔らかくなって味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

本来はがごめ昆布の細かいので作るみたいなんですが、納豆昆布でも美味しくできます。冷蔵庫で1週間は持つと思います。
ご飯にかけて召し上がれ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/03/21
小さい頃から山形に行くとばあちゃんの家に常備菜として置いてありました。
甘酒に納豆…って、びっくりするような材料で作るんですが、酒田では普通にスーパーでも売っている品でして。甘辛い納豆になるんです。
ばあちゃんが元気なうちにとレシピを聞き出しました。

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