BRUNOでスペイン風オムレツ

BRUNOでスペイン風オムレツ

Description

BRUNOコンパクトホットプレートでスペイン風オープンオムレツ。好きな具材を炒めてそのまま蒸し焼きに。簡単にできます。

材料 (4〜5人分 コンパクトホットプレート一台分)

ジャガイモ
小2〜3個
玉ねぎ
小1/2個
ピーマン
小2個
ウインナー
5〜6本
玉子
4〜5個
胡椒、クレイジーソルト
少量

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモや好みの具材を切っておきます。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをひいてホットプレートのレベルをLOWにします。温まったらジャガイモを乗せて焼きます。

  3. 3

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    ジャガイモに火が通るまで蓋をして3分ほど蒸し焼きに。ジャガイモの厚みによって時間は調節してください。

  4. 4

    写真

    他の具材も乗せて炒めます。オリーブオイルが絡んで玉ねぎなどに軽く火が通ったらOK。

  5. 5

    写真

    玉子をときほぐして炒めた具材の上から回しかけます。そのまま蒸し焼きにするので具材をならします。玉子の量は溢れない程度。

  6. 6

    写真

    蓋をしてレベルをややWARM寄りにして、約10分蒸し焼きに。

  7. 7

    写真

    玉子に火が通ったら完成。胡椒やクレイジーソルトは後乗せします。お皿に取り分けてからでも良いと思います。

コツ・ポイント

ジャガイモをレンチン♪しておくと時短になります。具材を乗せ過ぎると溢れるので注意です。残った野菜や玉子はスープなどにしましょう(^-^)。私はクレイジーソルトであっさり食べるのが好きですが、定番のケチャップも良いですよね。

このレシピの生い立ち

BRUNOコンパクトホットプレートのレシピ本を買うのがもったいなくて、レシピ公開しています。よろしければお付き合いくださいね(*^_^*)。
レシピID : 3475687 公開日 : 15/10/24 更新日 : 15/10/24

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