ミルクティ✿ジャム
材料 （ 180～200cc ）
| 牛乳 | 500cc |
| 砂糖 | 100～120g |
| 紅茶 | ティーパック3袋 |
-
1
-
お鍋に牛乳・砂糖を入れて火にかけます。
-
2
-
牛乳が煮立ってきたら、弱火にして紅茶のパックを入れて、5分くらい煮出します。
-
3
-
あとは、紅茶の香りが飛ばないように・なべ底が焦げ付かないように・膜がはらないように…気をつけながら、ひたすら鍋から離れずに、約1時間半。200cc位になるまでかきまぜます。
-
4
-
煮詰まったら、最後に茶こしなどで漉して余計な膜のかたまりなどを取り、煮沸消毒をした瓶に詰めて出来上がりです★
-
5
-
今回は アールグレイを3パック使いました＾‐＾
紅茶は強めの香りのもののほうがおいしくできると思います★
-
6
-
あいぽねっとﾁｬﾝが半分の量をレンジで作ってくれました★
大きめの耐熱ボウルに牛乳と砂糖を入れて７００ｗ２分チン♪
次に紅茶パックを入れて５分位ゆすりながら紅茶エキスを出してから紅茶パックをいれたまま９分チン♪
-
7
-
膜を取り除いて、紅茶パックをしぼってエキスを出してから紅茶パックも取り出す。
そして最後に７００ｗで３分チン♪
これでさらさらめなジャムを作ってくれました☆
詳しくは下のコメ欄に載っています✿
あいぽねっとﾁｬﾝありがとう*^‐^*
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 22件（21人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
saladamamaわぁ♡とっても可愛らしいつくれぽに感激♡ｺﾄｺﾄ1時間感謝✿
akotaka瓶もとっても可愛いですね♡作ってくれてありがとう★
ゆずママントローリ感がすごく美味しそう♡リピれぽ感激っ☆ありがとう♡
メロメロパンﾙﾝﾙﾝ♪楽しみながらｺﾄｺﾄ作ってくれてありがとう✿
ゆづたん美味しく食べてもらえて嬉しいです♪作ってくれてありがとう～✿
ちびちゃんズﾐﾙｸﾃｨ好きさんに喜んでいただけて感激♪ありがとう～！
あいぽねっとﾚﾝﾁﾝ全然邪道じゃなぃよー！ｲｷﾞﾘｽ紅茶でありがとう♬♫
ちびやぶこの甘い香り♪私も大好きです＾＾作ってくれてありがとう✿
海砂さんのロイヤルミルクティーを作っていたら、ミルクジャムが作りたくなったので作ってみました✿ 海砂さん 素敵なレシピありがとうございました♡
Ｈ２０．６．４ あいぽねっとﾁｬﾝのレンジで作る作り方を教えていただいたのでレシピに追加しました✿
今日はただのミルクティーを､こんな素敵なジャムにしてくださって､
ありがとうございました｡ <(_ _)> すごい､1時間半もコトコト煮込むんですね｡
以前､友だちに手製のミルクジャムをもらったことがあるのですが､わぁ美味しい～♪なんてバクバク食べちゃって､､､きっとあのジャムもすごく時間がかかっていたんだろうなぁと､反省しちゃいました｡f^_^;
ところで､おりひめママさんの「ジャムにする」というアイデアから､私もひとつレシピを思いつきました｡ コンデンスミルクなんですけど､そのレシピをこのミルクジャムを参考にして生まれたレシピとしてアップロードしてもよろしいでしょうか?
こちらこそ ありがとうございました♥ですよ～
手作りは時間はかかるけど、それ以上のものは得られますよね＾＾
ミルクジャム✿いいですね～
コラボ♪コラボ♪
アイデアいっぱい浮かぶのって楽しいですね*＾v＾*
レシピ 楽しみにしてますne✿
レシピアップ待ってま～す♥
ミルクティ✿ジャムいい感じに固まりました～*＾v＾*
やっと作りました！！でもお鍋でことこと…じゃなくてレンチンでごめんなさい（＾＾；）
言い訳すると、うちプロパンガスで、原料高騰のためとか言って値上がりしまくりで…
最近はガス使用を控えてるの（笑）
だからお鍋でことことには及ばない味なのかもしれないけど、でもでもとってもおいしかった♪
ありがとう～♡
レンジで作れたのね～！
それはまたビックリ♪
どのくらいで作れたんだろう？
そうだよね！ ガス代上がってるから、レンジで作れたらもっと簡単でいいよね！！
ナイスアイデアだよ～♡ 私もやってみたいから、あとで教えてもらおうっと♪
★作ってくれて ありがとう★
私は牛乳２５０ｃｃの半量で作ったんだけど、まずかなり大きめ（吹きこぼれるので）の耐熱ボウルに牛乳と砂糖を入れて７００ｗ２分チン♪
そこへ紅茶パックを入れて５分くらいボウルをゆすりながら紅茶エキスを出してから紅茶パックをいれたまま７００ｗで９分チン♪
膜を取り除いて、紅茶パックをしぼってエキスを出してから紅茶パックも取り出す。
そして最後に７００ｗで３分チン♪
これでさらさらめなジャムが出来ました♪
ご参考までに～☆