ヴィーガン・バナナ&クランベリーケーキ

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Description

卵・乳製品不使用、生地作りも超簡単。しっとり食感のヴィーガン・カップケーキです。

材料 (10個分)

▶︎小麦粉
120g
▶︎ベーキングパウダー
小さじ1
▶︎ベーキングソーダ
小さじ1/2
1本(正味100g)
60ml
□砂糖
50g
□菜種油
20g
□酢
小さじ1/2
□バニラエッセンス
3滴
□塩
ひとつまみ
●ドライクランベリー
40g

作り方

  1. 1

    ▶︎の材料をあわせてふるいます。

  2. 2

    ボウルに□の材料を入れてなめらかに混ぜます。

  3. 3

    ふるった粉類を加えて軽く混ぜます。

  4. 4

    ドライクランベリーを加えて均一に混ぜます。

  5. 5

    型に入れて180℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。

コツ・ポイント

超簡単なので、特にありません。

このレシピの生い立ち

アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。
レシピID : 3476287 公開日 : 15/10/26 更新日 : 15/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クッククッキリ
スペルト小麦粉で代用。ビーガンレシピ沢山ありがとうございます

れぽ感謝です。いろいろアレンジお楽しみください!