ひじきときのこ 十六穀米の炊き込みご飯!

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Description

ひじきと野菜たっぷり、十六穀米入りの炊き込みご飯です!!
簡単、ヘルシーな主食に(*^^*)♪

材料 (お米2合分)

2合
十六穀米(洗い不用な物使用)
50g
┗水
大2
1本
2分の1本
4個
1株
1株
1束
調味料
醤油
大2
大2
みりん
大2
だしの素
2袋

作り方

  1. 1

    お米を研いで、水に浸けておく。
    (夏なら30分、冬なら1時間ほど)

    ※十六穀米は、まだ入れません!

  2. 2

    写真

    ひじきは、水に浸けてもどす。

  3. 3

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    舞茸としめじは、石突きを切り落としてバラす。

  4. 4

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    椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切る。

  5. 5

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    人参は薄い短冊切り、ごぼうは、薄い斜め切りにする。

  6. 6

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    炊く直前に、お米を浸けていた水を捨ててから、調味料と、十六穀米を入れる。

  7. 7

    写真

    2合の線まで水を入れて、更に大さじ2杯の水を入れる。

  8. 8

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    水をきったひじき等の具材を乗せて、混ぜずに、直ぐに炊く。

  9. 9

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    炊き上がったら、ご飯と具材を混ぜ合わせ、保温で15分ほど蒸らす。

コツ・ポイント

調味料は、炊く直前に入れて下さい!
調味料は、お米を浸けていた水を捨ててから入れて下さい!

具材を乗せたら混ぜずに、直ぐに炊いて下さい!!

炊き上がってからご飯と具材を混ぜ合わせて、蒸らして下さい(^^)
写真は、小ネギをかけました♪

このレシピの生い立ち

十六穀米と、ひじきの炊き込みご飯人したかったので!
野菜たっぷり、ヘルシーなご飯にしました(*´v`)♪
レシピID : 3476605 公開日 : 15/10/25 更新日 : 15/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ぱらおしゃん
みんなおかわりしすぎです(^^)また作ります

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

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まきろんカフェ
安かった平茸で作りました☆ヘルシーなのに満足感もある!

平茸良いですね!素敵なレポありがとうございます(^^)♪

初れぽ
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チョイコ
茸しめじだけでゴメンナサイ。竹輪とか油揚げ入れてみたくなった☆

竹輪や油揚げ、良いですね!素敵なレポありがとうございます♡