菌活!飲む点滴!簡単本格甘酒!の画像

Description

便秘解消!美肌効果!?
流行りの菌活!注目の飲む点滴と言われている甘酒の簡単な作り方

材料 (5合分)

乾燥麹
200g
もち米orうるち米or玄米
1.5合
810cc
緩めの完成用の追加する水
〜200cc

作り方

  1. 1

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    お米を水810ccを加え、おかゆモードで炊く。

    今回もち米1合とうるち米0.5合で炊きました

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    炊き上がったら内釜ごと取り出し、よく混ぜながら温度を60度に下げる。
    緩めの甘酒を作りたい方はここで追加の水を加える

  3. 3

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    麹は、細かく袋の上からくだき、加える

  4. 4

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    しっかり混ぜる

  5. 5

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    内釜を炊飯器に戻し布をかける

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    炊飯器の保温で、蓋の上に本などをのせて半開きにして8〜12時間おく。

  7. 7

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    途中3〜4回混ぜながら温度が60度以上それ以下になっていないか確認。
    高い場合は蓋を完全に開ける

コツ・ポイント

温度管理!

このレシピの生い立ち

甘酒を自家製で作りたくて
レシピID : 3476696 公開日 : 15/10/24 更新日 : 15/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ユーロン
玄米で作りました(●´∀`●)身体の調子よくなりますように☆

継続は力なり( ´ ▽ ` )ノですね★