菌活!飲む点滴!簡単本格甘酒!
Description
便秘解消!美肌効果!?
流行りの菌活!注目の飲む点滴と言われている甘酒の簡単な作り方
流行りの菌活!注目の飲む点滴と言われている甘酒の簡単な作り方
材料
(5合分)
作り方
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1
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お米を水810ccを加え、おかゆモードで炊く。
今回もち米1合とうるち米0.5合で炊きました
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2
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炊き上がったら内釜ごと取り出し、よく混ぜながら温度を60度に下げる。
緩めの甘酒を作りたい方はここで追加の水を加える
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3
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麹は、細かく袋の上からくだき、加える
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4
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しっかり混ぜる
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5
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内釜を炊飯器に戻し布をかける
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6
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炊飯器の保温で、蓋の上に本などをのせて半開きにして8〜12時間おく。
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7
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途中3〜4回混ぜながら温度が60度以上それ以下になっていないか確認。
高い場合は蓋を完全に開ける
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コツ・ポイント
温度管理!
このレシピの生い立ち
甘酒を自家製で作りたくて
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