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(14品)
レシピID :347693
くるみアンパン＆ウインナーロール
簡単にできる炊飯器パンの生地を使い、成形パンを作ってみました♪
材料 （ １２個分 ）
ふわふわパンの生地
２倍量
くるみ
適量
粒あん
適量
ウインナー
６本
卵黄
１個分
桜の花の塩漬け
６個
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1
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★オーブンいらずのふわふわパン★の材料を２倍量で混ぜ合わせ、こねる。
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2
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１次発酵させる。
炊飯器でやってもいいし、オーブンの発酵機能を使っても。
今回はオーブンで４０℃、３０分発酵。
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3
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２倍くらいに膨らんだらガス抜きし、１２等分にカットする。
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4
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※くるみアンパン※ カットした６つの生地ににクルミを混ぜ込み、あんを包む。
オーブンシート敷いた天板に間隔をあけて並べる。
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5
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※ウインナーロール※
残りの６つの生地を細長く伸ばし、ウインナーに巻きつける。
巻き始め、巻き終わりが下にくるようにオーブンシートを敷いた天板に並べる。
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6
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４．５をオーブンで２次発酵させる。
４０℃で３０分。
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7
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２倍くらいになったら取り出し、卵黄を塗る。
くるみアンパンには桜の花も乗せる。
★桜の花は水につけて塩抜きしてから使用。
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8
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オーブンを２００℃に温め、７を中段・下段に入れ、１７分焼いてできあがり。
コツ・ポイント
くるみパンは本当は１で粉を混ぜる時に混ぜ込んだ方がいいです。
今回は２種類作りたくて、途中で無理やり混ぜ込んでますが。
好きな具を入れて焼くだけ♪ 焼き時間はオーブンによって違うかもしれないので、様子を見ながら焼いてください。
今回は２種類作りたくて、途中で無理やり混ぜ込んでますが。
好きな具を入れて焼くだけ♪ 焼き時間はオーブンによって違うかもしれないので、様子を見ながら焼いてください。
私の住むところはまだ雪があるのですが春を感じました。
まだ味見してないですけど、ふわふわだといいなぁ.+ﾟ(*´艸`*)ﾟ+.