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(29品)
レシピID :347752
ラザニアやパスタに☆ベシャメルソース☆
ラザニアやフィットチーネに使うソースです。材料が少ないので簡単に気軽に出来ます。このソースと、ミートソースでラザニアが出来ますよ☆
材料 （ 400ｃｃ ）
無塩バター
50ｇ
強力粉
50ｇ
牛乳
500ｃｃ
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1
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鍋に無塩バターを弱火で完全に溶かす。
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2
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火からはずして強力粉を入れる。へらで混ぜたら弱火にかけて少し（20秒くらい）たったら火からおろす。混ぜて少し（20秒くらい）たったらまた弱火で20秒。繰り返す。これを10から1分。
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3
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火からはずして冷たい牛乳を1/3位入れのばす。
また牛乳を入れ弱火にかけて手早くかき混ぜる。
塩コショウで味を調える。
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