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(10品)
レシピID :347754
簡単。あられ豆腐のコーンスープ
あくまでも洋風です。食感がたまらない！あられのように細かい豆腐が、食べごたえありのスープにしてくれます。
野菜を水から煮ることで、旨みもでます。
野菜を水から煮ることで、旨みもでます。
材料 （ ４人分 ）
クリームコーン缶
１缶
豆腐
手順６参照してください
○人参
わりと少し
○白ネギ
１/２本分
○水
500cc
コンソメスープの素
２袋
牛乳
50cc
パセリ
少々
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1
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「人参・白ネギ」みじん切りにする。
「豆腐」あられ切り（５ミリ角くらい）にする。
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2
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鍋に水と人参と白ネギを入れ、火にかける。沸騰したらスープの素を入れる。人参がやわらかくなるまで、しばらくコトコト。
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3
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クリームコーン缶を入れ、混ぜたら豆腐も入れる。牛乳も入れる。
温まったら味をみて、必要なら塩を足す。
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4
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器によそい、彩りにパセリをかけたらできあがり！
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5
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献立例。ハンバーグと。
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6
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「豆腐の量と切りかた」一丁を横に倒し、２枚スライス。我が家での適量です。これをあられ切りに。
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7
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余った豆腐はパックに戻して水を張ってます。
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