♪大学いも♪
レシピID:347833
昔なつかしのおやつ。母が大好きで、小さい頃よく作ってくれました♪
材料 （ 2～3人分 ）
| さつま芋 | 大1本 |
| 黒いりごま | 小さじ 2 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ■ ★ | |
| 砂糖 | 110ｇ |
| しょうゆ | 小さじ 1.5 |
| 水 | 50ｃｃ |
| ごま油 | 小さじ 1/2強 |
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1
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さつま芋は乱切りにして、海水くらいの塩水にさらし、水気をふく。
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2
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揚げ油を熱し、低温のうちから1を入れて、徐々に温度を上げていき、カラッと揚げる。
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3
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鍋に★を入れ、火にかけて、トロ～っとして泡が出てきてブワ～っと煮立ったら、火を止めてすぐに2を入れて全体にからめる。
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4
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ごまをふって、混ぜ合わせれば、できあがり。
コツ・ポイント
Aが煮立ったら、素早く混ぜ合わせる！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
つやつやで美味しそう♪つくれぽありがとうございます♪
うゎ～♪美味しそう♪つくれぽありがとうございます♪
ほっこりしてて美味しそう♪つくれぽありがとうございます♪
いい色にできてますね♪美味しそう♪つくれぽありがとう♪
すごく美味しそう！きれいな写真ですね。ありがとうございます♪
いい色にできてますね♪つくれぽありがとうございます♪
美味しそ♪きれいな写真ですね♪つくれぽありがとうございます♪
とても美味しそうですね♪つくれぽありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/03/21
母がよく作ってくれたので。
簡単リンク
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サツマイモを揚げるには、意外と時間がかかりますが、揚げてしまえばあとは簡単。味もとってもよかったです！
主人にも友達にも大好評でした。
間違えて、つくれぽ3件も作ってしまいましたヽ(*>Д<)ノ。
確認後の画面がエラーになったので作り直したら、全て反映されていたようです(TДT)。
もし載せていただけるのなら、最後のつくれぽを載せていただけたら、と思います。
お手数をお掛けしますが、よろしくお願いしますm(_ _)m 。