カッテージチーズでさつまいもと柿のサラダ

お好みでナッツやハムなどを入れても美味しくできます。さつまいもは茹ですぎに注意し、シャキシャキとした食感を残すようにしてください。ドレッシングは、お家にあるものをそのまま使っていただいても構いません。

お家でさつまいもと柿がたくさん収穫できたので、旬をたっぷり味わえるレシピとして考えました。
さっぱりしていて、箸休めとしても丁度よいです。お好みのドレッシングで召し上がってみてください。