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レシピID :348026

もちもち♪お豆腐チヂミ

もちもち♪お豆腐チヂミ
もっちり美味しいお手軽な生地です。この材料で、ちゃんとチヂミ！
ぷりぷりぷりん ぷりぷりぷりん

材料 （ ４人分 ）

絹ごし豆腐
３００ｇ
薄力粉
７０ｇ
片栗粉
３０ｇ
和風だしの素
少々
塩
少々
にら
１/２束くらい
その他お好みの具材
適量
ごま油
適量

1

ボウルに薄力粉・片栗粉・だしの素・塩を入れ、ダマなくなるよう混ぜる。

2

別のボウルに豆腐を入れ、泡立て器でできるだけ滑らかになるまで混ぜる。（ミキサーでもОＫ）１を加え、混ぜ合わせる。

3

にら等の具材を適当な大きさに切り、２に加えて混ぜる。

4

ごま油を熱したフライパンに生地を広げ、中火で両面を焼く。

5

お好みのタレでどうぞ。ちなみに我が家は、醤油＋酢＋豆板醤（またはラー油）＋すりゴマ。

コツ・ポイント

お豆腐によって生地の硬さが変わると思うので、粉の量などで調節してください。薄力粉と片栗粉の割合もお好みで。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41件 (33人)

11/09/18

写真

形がいびつですが…豆腐でふわふわ❤ピリ辛タレでいただきました！！

ともぺこママ

具もたっぷりで美味しそ～！

11/08/02

写真

長男ご機嫌のモチモチさ❤たくさんおかわりしたよ( *´艸`)♥

papikun

喜んでもらえて感激ですよ～！

11/05/14

写真

もちもちチヂミいいですね(*^^)v余った餃子のたれで…

ともぺこママ

焼き色が、食欲をそそりますね～＾＾

11/02/07

写真

人参だけだケドもっちりしていて美味しかったてす(o^-^o)♪

きまぐれ影丸

色がキレイ。もちもち感がイイですよね＾＾

10/10/07

写真

ビールのつまみにピッタリ♪簡単だし、おいしくって幸せ!ありがとー

donntamu

気に入っていただけて嬉しいです♪

10/04/07

写真

りぴ♪もちもち美味しい！お花見弁当に持っていきました～♡

とよさんダーリン

お花見に？嬉しいです～♪

10/02/18

写真

豚肉ねぎごぼうチーズ入り♪簡単で安いうえにおいしくて大満足です☆

ho--

美味しそう！私も食べてみたいです。

10/02/17

写真

具を欲張りすぎた(^^;)もっちり美味でした！また作りたい❀

すいーとぴぃ

具沢山で美味しそ～。ぜひまた！

10/02/03

写真

お豆腐とは全然わからない美味しさ！ヘルシーでステキなレシピです♪

ikikikue

美味しく食べていただけて嬉しいです＾＾

10/01/13

写真

おつまみに!ほんともっちもちで美味しい♪大満足です!有難う♡

ランマオ

気に入っていただけて嬉しいですよ～＾＾

09/12/05

写真

目からウロコの卵なし♪チヂミ好き旦那にも好評！もっちりおいしい！

あきとｍａｍａ

旦那様にも喜んでいただけて嬉しいです＾＾

09/09/28

写真

また作っちゃった♪定期的に食べたくなる味なんですよね、経済的だし

erykah☆★

嬉しいです♪そうそう、ホントに経済的＾＾

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コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/03/22
「こうやったらチヂミっぽくなるかな～」的な発想で。お豆腐好きな我が家の定番です。子どもがアレルギーっ子なので卵なし。

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