薬膳!大根の天ぷらよもぎ風味
作り方
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1
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①大根を5㎝の長さ 1㎝角の棒に切る。
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2
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②切った大根によもぎの葉と米粉塩と水で作った衣をつける。
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3
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③米粉油で 大根を揚げる
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コツ・ポイント
よもぎは生なら細かく刻
んで使います。
よもぎを塩でもん使ってもいいと思います。
んで使います。
よもぎを塩でもん使ってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
よもぎを使った1日を過ごすイベントを開催し、 よもぎずくし薬膳ランチを作っているのですが、その中から生まれたレシピです。
秋の潤いと温め
両方からのアプローチができます。
秋の潤いと温め
両方からのアプローチができます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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