もやしが旨い!中華なパスタ

もやしが旨い!中華なパスタ

Description

このシャキシャキ感がクセになります!ダイエット中の人はもやし増パスタ減で。お酒の〆にもいいですよ♪

材料 (1人分)

パスタ
100g
好みの野菜やきのこ類
合わせて半カップ分くらい
もやし
1/4袋
調味料
小さじ1/4
醤油
小さじ1/2〜1
小さじ1と1/2

作り方

1

パスタを茹で始める。

2

フライパンに胡麻油を小さじ1熱し、そこに生姜、にんにく、唐辛子を入れ、香りが出るまで炒める。(弱火

3

火が通りにくい野菜から炒める。
【もやしはまだ!】
中火

4

茹で上がったパスタ、茹で汁大さじ2ほどを2のフライパンに入れ、全体を合わせ、醤油を回しかける。(中火

5

最後にもやしを入れ、胡麻油1/2を回しかけ、全体を合わせたら火を止めて完成。

コツ・ポイント

☆もやしを入れて火を止めるまでは30秒くらい!サッサッとがコツ。

☆おすすめの材料は、しめじ、青梗菜、長ネギ、タケノコなど。でも何でも大丈夫です!

☆お酒に合わせる時は、醤油小さじ1くらい入れたほうが美味しいかも。

このレシピの生い立ち

お酒に合うアジア風なパスタが食べたかったので、作ってみました。焼きそばともまた違う、独特の美味しさがあります!

太めのパスタがおすすめです♪
レシピID : 3482601 公開日 : 15/10/28 更新日 : 15/10/29

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