カワハギの煮付けの画像

Description

カワハギは煮付けも刺身も美味しいです♡

材料 (2人分)

○しょうが(チューブ)
適量
○砂糖
大さじ1
○醤油
50cc
○みりん
50cc
○酒
150cc
150cc
○はちみつ
少量
1本

作り方

  1. 1

    写真

    カワハギを捌く。

  2. 2

    捌いたら、味が染み込む様にばってんの切れ目をいれる。

  3. 3

    ごぼうを洗い、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ○の材料を合わせる。(味見をして辛めが良かったら醤油、甘めが良かったら砂糖を足す)

  5. 5

    味が定まったら、フライパンにカワハギとごぼうと○を入れてアルミホイルで落としぶたをして煮る。

  6. 6

    盛り付けて完成*\(^o^)/*

  7. 7

    写真

    釣ったのが余ったら、お刺身をオススメです♡

コツ・ポイント

煮ている時に裏返したり、スプーンで汁をかけたりしてあげて下さい☆

このレシピの生い立ち

カワハギ釣りに行ったので(^^)v
レシピID : 3484711 公開日 : 15/10/29 更新日 : 15/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
もすろー
前回煮汁も美味しくて今回いろいろ足してみました😍♡