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(4品)
レシピID :348526
ピリ辛！厚揚げひき肉のピリ辛炒め
冷凍常備のひき肉を使ってお手軽居酒屋メニュー♪
材料
厚揚げ
３枚
●しょうが
１５ｇ
●にんにく
１片
サラダ油
大さじ３
ひき肉（何でも）
１５０ｇ
豆板醤
小さじ１
ねぎ
少々
○水
１５０ｍｌ
○砂糖
大さじ３
○酒
大さじ５
○しょうゆ
大さじ５
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1
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＜厚揚げ＞は１センチの厚さに切りましょう ●はみじん切りにします
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2
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鍋に＜サラダ油＞を引き＜厚揚げ＞を両面焼き、お皿に取り出します。
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3
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同じ鍋に＜サラダ油＞を足し、みじん切りの●を加え香りがでるまで炒め、＜ひき肉＞を加えてバラバラに。その中に＜豆板醤＞を加えます。
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4
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○の調味料、＜厚揚げ＞を戻しいれ、汁気がなくなるまで煮て、お皿にもり＜ネギ＞のみじん切りを散らしてください。
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